close
想買一台可以控溫的烤箱
不過家裡人一直說沒必要也沒地方擺
弟弟還說 你做得出布朗尼再說吧
好!!! 有甚麼難的
查一下食譜真的不是太難
材料:
苦甜巧克力 150g
奶油 115g
糖 95g
蛋 3個
低筋麵粉 95g
鹽 少許
巧克力粉 一大匙
巧克力豆 適量
做法:
1. 燒一鍋水,水快滾後關火.另一小鍋放入巧克力跟奶油 隔水溶化
2. 加入巧克力粉跟糖,用打蛋器攪勻
3. 離開熱水後 加入蛋攪勻
4. 將麵粉跟鹽篩入,用刮刀拌勻
5. 在拌入巧克力豆即可入模
6. 小烤箱預熱五分鐘 放入烤盤 上蓋錫箔紙 每五到十分中檢查一次 到筷子插入不沾黏的狀態
(小烤箱不能控溫,每台的狀況不太一樣,只能自己慢慢去觀察需要的時間)
說不難 其實也做了第二次才成功
第一次用小碗當模子,烤過頭硬的根本沒人要吃
第二次克難的用小烤箱烤盤加上厚紙板架高
完成狀態還不錯
但過程紙板著火 差點把家裡給燒了
第三次應該就會非常得心應手
灑上糖粉 配上一球香草冰淇淋
好好吃!
全站熱搜
留言列表
buy all the time (3)