[手作] Thomson 湯姆盛烤箱 no. 2 地瓜磅蛋糕

烤箱一開箱以來
每天都在想著要嘗試什麼新作品
又想趕快把地瓜消耗完
上PTT找了磅蛋糕的食譜

地瓜泥 250g
奶油 100g
糖 70g
蛋兩個
低筋麵粉 100g
泡打粉 4g

糖蛋奶油拌勻
篩粉拌勻
在加入地瓜泥拌勻即可入模

180度 20分 (烤10分左右先把表面畫一刀)

磅蛋糕據說也是新手的實做菜單之一
成果看起來也不錯
但不曉得是地瓜甜度太高
導致吃起來蠻膩的
尤其奶油成分又高

現在冰箱還留著1/3條...