Vita = Life

糖80g 蛋兩個
奶油 50g 低筋麵粉50g
杏仁片 200g

配方一
糖100g 蛋三個
奶油 50g 低筋麵粉 50g
杏仁片 200g
鹽1/4小匙

配方二
糖 40g 蛋白40g 全蛋一個
奶油15g 低筋麵粉 32g
杏仁片 100g

170度 20~30分

照片是第二批的成品
第一批太好吃了 全部吃光光
根本來不及拍

找了很多食譜幾乎都是說用蛋白
第一次不想浪費蛋黃就一起使用
第二次剛好做冰淇淋有剩下蛋白
比較起來
全蛋的比較酥香耶!