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從西班牙玩回來後對食物的記憶
雖然沒有在餐廳吃到
但ANA準備的早餐也足夠讓我們回味
材料:
馬鈴薯 三顆
蛋 兩顆
大蒜橄欖油 少許
馬鈴薯去皮切片
兩顆蛋打在碗裡備用(怕失手進蛋殼 也怕打到壞蛋)
馬鈴薯稍微煎炸過後 跟蛋汁攪拌在一起
下鍋煎!
成品沒有那種厚蛋餅的感覺
不過橫切面倒是有三分樣
味道呢 當然是差很多
哈
馬鈴薯不夠軟
大蒜橄欖油的大蒜味超重
整整蓋過蛋味跟跟馬鈴薯
不過手作的精神就在熟能生巧
下次一定會更好吃!
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