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食譜參考
A.
紅蘿蔔泥 105g
蛋黃 6個
植物油 75cc
牛奶 24cc
低筋麵粉 120g
香草粉1g
B.
蛋白 6個
糖 95g
180度 40分
1. A.材料混合 最後篩入粉類拌勻
2. B打至乾性發泡
3. 入模烘烤
第一次挑戰戚風蛋糕
一樣是用手拼命的打發蛋白
過程中真的有浮現買電動打蛋器的念頭
不過
在器具跟材料越買越多的狀況下
還是能省則省
連模具也先擋著用
放在家裡應該有20幾年
標籤寫可以入微波/烤箱/電鍋
拿來烤蛋糕
份量剛剛好
但缺點是 烤好後根本無法扣出
下次應該要在底部放一張烤盤紙試試
另外
每個週末都試做烤箱點心
漸漸也發現這台烤箱的缺點
加熱很慢
幾乎都須比食譜多烤5~10分鐘
常常需要有回烤的狀況
因此
被潮男嫌棄烤的不好時
總是回:給我一台專業烤箱 我就能一次到位！
哈
當然只是說說的
就它的大小跟價位
目前我還是用得很滿足
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